Пресни зеленчуци от био градини на Фермерския пазар в Добрич (ВИДЕО)

Био градини от село Близнаци варненско, предлагат на Фермерски пазар днес пресни зеленчуци. За първи път на пазара е Иван Парушев и Био градина "Туинс"  , която съществува от няколко десетилетия и предлага био продукция.  Произвеждаме съртифицирани био зеленчуци в парникови и полски полета на територията на община Варна, обясни за медийна група „Добруджа“, био производителят. Сезонни зимни зеленчуци се произвеждат без отопление. Върху  парче собствена земя започват производство през 2014, допълва Парушев.
Иван  Парушев е започнал с идеята да пресъздаде неповторимия вкус на домашните зеленчуци от своето детство. Запознал е първо за себе си и своето семейство, след това се включват и приятели, които искат да имат на трапезата си от тях и така до днес,  когато вече развива стабилно биологично земеделие.
Ключова роля за подема в работата му изиграва сключения договор за консултантски услуги с фондация за биоземеделие „Биоселена“ и методиката на известен диетолог. Професионализъм, осъзнатост, устременост и постоянство са характерни за младият зеленчукопроизводител.. На Фермерския пазар днес  ще намерите пресни сезонни зеленчуци като лук, чесън, репички, маруля и подправки, копър.
 Много интересна е историята на село Близнаци.То възниква, като обединяване на две махали, които се намират на два срещуположни върха. Двама близнаци живеели по отделно, но се слели в едно и от там носи името си селото.
 
Репортаж на Севдалина Сарандева и Стефан Калев

Коментирайте