Приключва изпълнението на проект “Устойчиво развитие на клъстер „Кулинарни изкуства и гостоприемство”

В Конферентната зала на ТПП-Добрич се проведе заключителната пресконференция по проект BG161PO003-2.4.01-0021-C0001 "Устойчиво развитие на клъстер „Кулинарни изкуства и гостоприемство", Договор за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ № К-02-11/26.07.2012 г., който се осъществява с финансовата подкрепа на Оперативна програма "Развитие на конкурентоспособността на българската икономика" 2007-2013, съфинансирана от Европейския съюз чрез „Европейски фонд за регионално развитие" и от националния бюджет на Република България.
В рамките на пресконференцията екипът на Асоциация „Кулинарни изкуства и гостоприемство" (АКИГ) представи успешно реализираните дейности и постигнатите резултати по проекта.
Сред постиженията могат да бъдат откроени подобреното качество на услугите в местната ресторантьорска и хотелиерска дейност чрез създадения информационен сайт www.culinaryarts.bg, популяризиращ традиционната кулинария и бит в североизточния регион, съдържащ он-лайн резервационна система и база данни, които да подпомогнат туристите в намирането на място за отдих и почивка. Сайтът също предлага панорамна „разходка" на обекти, които са членове на клъстера.
Друго важно събитие, стимулиращо партньорството и генериращо нови идеи и форми на сътрудничество по проекта беше проведената Национална конференция на тема "Кулинарията и гостоприемството – фактор за успешно развитие на туризма". На събитието присъстваха широк кръг от заинтересовани лица – представители на хотелския и ресторантьорски бизнес, институции от сферата на туризма, образователни институции и много други. Всички те споделиха своя опит, идеи и желание за развитието на по-разнообразни и по-качествени услуги в кулинарния и туристическия бизнес.
Съвсем скоро се проведе и най-мащабното събитие, предвидено по проекта, а именно Международното кулинарно изложение, което се състоя в гр. Добрич на 10 и 11 юли 2014 г. Целта на двудневната кулинарна фиеста беше да покаже разнообразието и богатството на традиционните ястия, поднесени по атрактивен и иновативен начин. Събитието се радва на широка публичност - над 8000 зрители са наблюдавали изложението в он-лайн пространството, а десетки се запознаха с кулинарното майсторство на гостуващите готвачи на живо в комплекс „Летния театър", гр. Добрич.
В рамките на пресконференцията Виолета Димитрова – офис мениджър на АКИГ по представи и новите проекти и инициативи, по които АКИГ работи. Сред тях са проект за изграждане на Център за иновации в кулинарния бизнес в град Варна, организиране на обучения по кулинарни изкуства, демонстрации, състезания и др.

Коментирайте